油脂・乳製品なしカロリー1/5「バターみたいなスプレッド」

• 5分

• カロリー（1人分）22Kcal

• 総費用目安50円

• 冷蔵保存6~7日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• 卵黄
  １個分
• 米粉(ミズホチカラ)
  3g
• 豆乳または牛乳
  40g
• 塩
  2つまみ

作り方

• 1

  フッ素樹脂加工の鍋かフライパンに卵黄と米粉(ミズホチカラ)をいれ、豆乳または牛乳を分量のうちから小匙１程度入れ良く混ぜる。残りの豆乳または牛乳を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  弱火で耐熱ゴムベラで混ぜながら加熱し火を通す。塩をいれて混ぜる。

  
• 3

  うつわに入れる。密着ラップして冷ます。

  

ポイント

ジャムやハムなどとの相性もとてもよく、サンドウィッチに使用するとパンと具材が密着でき、ヘルシーなサンドウィッチができます。 またパンケーキではバター風スプレッドを塗った後、メイプルシロップをかけていただいています。 バター風スプレッドのコクと塩味が、メイプルシロップとよく合います。 ※米粉はミズホチカラを使用しています。米粉の種類によって固さが変わる場合があります。

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