汁物
5分で完成！【豆腐の冷やし豆乳担々スープ】混ぜるだけ♩
5分
- 総費用100円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
少ない材料で簡単！胡麻の香りと濃厚な豆乳スープでやみつきの味♩ 混ぜるだけであっという間にできてしまう豆腐×豆乳の冷たい担々スープです！ たっぷり豆腐入りで満腹感もあるので、ダイエット中にもすすめです♩ ひんやり喉越しが良いので食欲がないときの栄養補給にも◎
材料1人分
- 絹豆腐150g(木綿豆腐、充填豆腐でも◎)
- A無調整豆乳100ml(調整豆乳でも◎)
- A鶏がらスープの素小さじ1
- すりごま(白)小さじ1
- 小ねぎ、ラー油、黒こしょう適宜
作り方
- 1
絹豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
A 無調整豆乳100ml、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜる。
- 3
1に2を注ぎすりごま(白)をかける。 お好みで小ねぎ、ラー油、黒こしょうをかける。
ポイント
辛味が苦手な方はラー油の代わりに胡麻油を使用してもおいしいです◎
レシピID：505531
更新日：2025/06/26
投稿日：2025/06/26
作ってみた！
キャピタン2025/08/30 16:10
ユーザー友のヴェルさん、puricoさんの美味しそうな投稿に続きました！ 豆乳はアーモンドミルクで代用です！ 簡単に作れて、すごく美味しいです⭐️ 暑い季節に最高です😊✨ また作りたいです！ 京さん、ヴェルさん、puricoさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
purico2025/08/11 09:04
めちゃめちゃかんたん過ぎる👍 ちゃんと坦々スープで冷奴も美味しい😋 ネギがなくて彩りイマイチだけど美味しかったです 疲れて何も作りたくない時にいいですね！ またリピします❣️
ヴェル2025/07/25 10:46
えんぢさんが仰る通り👍🏻⭐️ 最早、冷奴ですね🙂↕️🙂↕️ 豆乳切らしてた為牛乳で 混ぜるだけスープで手軽に 美味しい(๑'ڡ'๑)♡ 鯉くんが混ぜ混ぜして噛まずに 飲み干してました꒳꒳ すりゴマたっぷり目👌🏻´- ✱麺𝙸𝙽もありだと思います えんぢさん、京さん感謝(ㅅ´꒳` )感謝
えんぢさん2025/07/24 07:32
豆乳と豆腐、コレステロール高めの私にぴったり。（笑）ゴマ辣油がまた良い!!。簡単に作れるし、暑い夏に最高レシピ。
7761932025/06/26 21:24
冷奴ばかりでは、という時にピッタリのレシピでした。スープはボトルに作っておき、各自の好みのトッピングで食べてもらいました。豆腐を切らずに、スプーンで崩しながら食べたり、刻んだシソの葉を加えたりするなど、家族がそれぞれに工夫して、美味しく頂きました。
