爽やかな鮎の旨味「鮎のアクアパッツァ風釜飯」

鮎って香魚といわれるだけありキュウリや西瓜のような香りがしてさわやかですよね。そのまま炊き込むだけでも旨味をしっかり感じますが味変オイルで酸味を加えることでさらに変わったおいしさに仕上がりました。ぜひ味変オイルも併せてお試しください。