【死者の日】2種のトルティーヤロール
投稿日2023/10/04
更新日2023/10/04
調理時間5分(クリームチーズを常温に戻す時間を除く)
毎年11月1日と2日にメキシコで祝われる「死者の日」は、亡くなった故人への愛と敬意を示すお祭り。 国中の町や村ではパレードやパーティーが開かれ、シンボルのガイコツで溢れかえります。 今回はメキシカン料理でもよく使われるフラワートルティーヤを使って5分でできるパーティーレシピを考えました。 ピリリとアクセントになるタコソースもアクセントに、メキシカンな味をお楽しみください。
材料2人分
- オールド・エルパソ フラワートルティーヤ2枚
- アボカド1/2個
- Aスモークサーモン40g
- B生ハム2〜3枚
- クリームチーズ40g
- Bベビーリーフ適量
- Bオリーブオイル少々
- オールド・エルパソ タコソース ミディアム大さじ3
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
すぐに食べない場合はアボカドにレモン汁を和えると変色を防げます。 オールド・エルパソ フラワートルティーヤがうまく巻けない時はラップでくるくると巻きつけると成形しやすいです。 トルティーヤは。パッケージ通りに温めると、より美味しくいただけます。 #オールドエルパソタイアップ
- 準
クリームチーズは常温に戻しておく。
- 1
アボカドは皮をむいて種を取り、フォークで潰し、塩・こしょうをかける。
- 2
オールド・エルパソ フラワートルティーヤに1をまんべん無く塗る。
- 3
A スモークサーモン40gを並べ手前からをくるくると巻く。
- 4
オールド・エルパソ フラワートルティーヤにクリームチーズをまんべん無く塗る。
- 5
B 生ハム2〜3枚、ベビーリーフ適量、オリーブオイル少々を並べ、前からくるくると巻く。
- 6
2cm幅に切る。
- 7
オールド・エルパソ タコソース ミディアムをお好みでつけていただく。
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あやシェフ（深沢あや）
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元フレンチ料理人/ワインソムリエ/栄養士 栄養士学校、調理師学校卒業後、外資系ホテルやビストロでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー40万人超え。 レシピ作成、出張料理、オンライン料理教室などをも行う。 【レシピの想い】 料理が皆様にとって楽しいものであって欲しい。 そんな思いでレシピを更新しています。 特別な材料は使わず、ちょっとしたプロのコツで 簡単で美味しい、レストラン風レシピをお届けします。
