副菜
チーズとドライフルーツの伊達巻パテ
投稿日2023/12/12
更新日2023/12/12
調理時間5分(もどす時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
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純国産100% 伊達巻 純（大）を使ったリメイクレシピを考えました。パテ感覚でチーズやミックスフルーツ、ナッツをあしらった洋風アレンジで、伊達巻を楽しくいただけるレシピです。
材料2人分
- 純国産100% 伊達巻 純 (大)1/2本
- クリームチーズ40g
- はちみつ15g
- ドライフルーツ30g
- 白ワイン適量
- くるみ(ロースト)6粒
作り方
ポイント
ミックスフルーツはそのまま食べると固いため、白ワインで戻します。 お子様がいるご家庭でしたらお湯で戻しても大丈夫です。 クリームチーズは常温に戻しておくと、調理しやすいです。
- 準
保存容器にドライフルーツを入れ、浸るくらいの白ワインを加える。一晩おいて戻しておく。
- 1
常温に戻したクリームチーズとはちみつをよく混ぜる。
- 2
純国産100% 伊達巻 純 (大)は約1cm幅に切る。
- 3
伊達巻に1を塗る。
- 4
3に戻したドライフルーツ、くるみ(ロースト)をのせる。
レシピID
470651
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- Artist
あやシェフ（深沢あや）
- ワインソムリエ
- 食生活アドバイザー
元フレンチ料理人/ワインソムリエ/栄養士 栄養士学校、調理師学校卒業後、外資系ホテルやビストロでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー40万人超え。 レシピ作成、出張料理、オンライン料理教室などをも行う。 【レシピの想い】 料理が皆様にとって楽しいものであって欲しい。 そんな思いでレシピを更新しています。 特別な材料は使わず、ちょっとしたプロのコツで 簡単で美味しい、レストラン風レシピをお届けします。