2017年は手作りを楽しもう！定番おせちレシピまとめ
投稿日2016/12/26
更新日2016/12/26
今年ももうすぐ終わり、新年を迎えます。お正月といえば「おせち」ですね。今年は手作りおせちに挑戦してみませんか？ 家族と一緒におせちを作って、楽しく新年を迎えましょう！
1.栗きんとん 甘くないおせち料理レシピ
調理時間10分(※加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
年末に近くなってきたので、お正月のおせち料理のレシピを少しずつあげていきたいと思います。私はとにかく「簡単に形にする」「甘くない味付けを心がける」をモットーにしたおせち料理のレシピを自分自身のブログにもアップしています。んで、こちら、去年撮影したものです。栗きんとんは、「水あめ入り」のものってさ・・・甘くて、クドくて嫌でしょ？（笑）もっと簡単においしく作りましょうよ！
材料
3.子供も食べ易い♪こってりぶり照り 作り置き・おせちにも
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
タレがよくからんだこってりぶり照りは子供も喜ぶ！時間がたっても美味しいので作り置きやおせちにもお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はる菜2018/05/27 21:52
すんごい簡単に出来ました♡ そして身がふわふわでとても美味しかったです！！
4.10分で♪紅白なます
調理時間10分
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おせちの定番「紅白なます」。10分で簡単に作れます♪冷蔵庫で３〜４日保存できます。
材料
5.我が家の黒豆煮 甘さ控えめ！
調理時間90分(浸水時間を除く)
このレシピを書いたArtist
市販の黒豆煮は個人的に甘すぎるので、甘さ控えめの黒豆煮を毎年この時期に作ります。沢山作って冷凍保存しておくと、お正月に限らず、お弁当や箸休めとしても重宝します。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ハム2025/01/29 16:59
きび砂糖を使ったので少し分量増やしました！簡単に美味しくできました！
みなみ2024/12/31 12:28
難しいと思っていた黒豆煮がこんなに上手く、しかも美味しく出来て、感動しました！ 浸けすぎかもしれませんが、浸水時間を一晩にしたので、想像以上に早く柔らかくなり、そしてしっかりと味が付いたので大大満足の出来でした😂 弱火で煮たことで、ツルンとした豆になりました😌 来年もこちらのレシピで作ります！
noahmom2024/01/08 03:05
アメリカの韓国スーパーにある韓国系黒豆(!?)で作りましたが、美味しくできました。２回作りましたが、双方3時間煮込みました。甘さが控えめなお味が良かったです❤️
6.ぶりの西京焼
調理時間20分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
白みそベースの味噌床に一晩漬けるだけ。おうちでも簡単に作れます。
材料
7.【おせち】黒豆煮
調理時間180分(（水に漬ける時間は除く）)
このレシピを書いたArtist
【基本のおせち料理】 お正月に食べたいおせち。 黒豆煮は、アクを取って煮るだけで時間はかかりますが簡単です。 おばあちゃんから教わった作り方です。
材料
8.簡単！栗きんとん
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
市販の栗の甘露煮を使ったお手軽レシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
おゆき2018/12/30 15:14
栗きんとんてこんなに簡単にできるんですね！味も好みです！素敵なレシピありがとうございました！
9.【おせち】えびの養老煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
えびは補陽といって、からだを温める効果があります。煮るときに干し生姜を加え、さらに温め効果ＵＰします。
材料
10.【おせち】たたきごぼう
調理時間15分
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おせちの1品 たたきごぼうです。 ごま酢で作るお酢をバルサミコ酢にすると新しい美味しさがあります。 合わせるメープルシロップとよく合います。
材料
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