Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】

    小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】 1分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

    スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】 3分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 和えるだけ!*ずんだクリームチーズの和風パスタ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!38分前

  4. レンジで簡単、豚肉のもやし巻き

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!57分前

  5. 炒め煮 だしきんぴら

    はっとりみどりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【おせち】たたきごぼう

15

2013.11.04

分類

調理時間: 15分

ID110341

えみ

30代になったからこそ覚えたい手料理

おせちの1品 たたきごぼうです。

ごま酢で作るお酢をバルサミコ酢にすると新しい美味しさがあります。 合わせるメープルシロップとよく合います。

ごぼう おふくろの味 時短 おもてなし ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
泥つきごぼう 2本
 酢 適量
A
すり白ごま 55g
バルサミコ酢 大さじ2
メープルシロップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
作り方
Point!
バルサミコ酢はお酢でももちろん構いません! ごぼうは泥つきのものを使ってあげると、香りも良くておいしいです。
  1. ごぼうはよく洗い、皮は包丁のみねでこそげ落とし、15cm位にカットし酢水につけてアクを抜く。 Aは合わせておく。
  2. 鍋に沸騰したお湯に酢を少々入れ、ごぼうを柔らかくなるまで煮る。
  3. 柔らかくなったごぼうをとりだし、すりこぎなどで叩き繊維を壊す。
  4. 温かいうちに合わせておいたAと和える。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×洋風鍋 (11) おもてなし×タコ (10) 時短×から揚げ (8) おふくろの味×黒砂糖 (3) ごぼう×黒酢 (3)
もっと見る

「おせち 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents