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    副菜

    10分で♪紅白なます

    • 投稿日2016/12/23

    • 更新日2016/12/23

    • 調理時間10

    おせちの定番「紅白なます」。10分で簡単に作れます♪冷蔵庫で3〜4日保存できます。

    材料4人分

    • 大根
      150g
    • にんじん
      50g
    • すし酢
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    大根とにんじんは、しっかりと水気を切ります。

    • 大根とにんじんを千切りにする。

    • 1

      大根とにんじんを、それぞれボウルに入れ、塩ひとつまみずつ加えて、塩もみをし5分おく。

    • 2

      別のボウルに、すし酢と砂糖を混ぜておく。1の水気を切り、加えて和える

    レシピID

    145217

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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