副菜
10分で♪紅白なます
投稿日2016/12/23
更新日2016/12/23
調理時間10分
おせちの定番「紅白なます」。10分で簡単に作れます♪冷蔵庫で３〜４日保存できます。
材料4人分
- 大根150g
- にんじん50g
- すし酢大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 塩ふたつまみ
作り方
ポイント
大根とにんじんは、しっかりと水気を切ります。
- 準
大根とにんじんを千切りにする。
- 1
大根とにんじんを、それぞれボウルに入れ、塩ひとつまみずつ加えて、塩もみをし５分おく。
- 2
別のボウルに、すし酢と砂糖を混ぜておく。１の水気を切り、加えて和える。
レシピID
145217
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。