主食

おかわり必須♪干しエビの旨塩炊き込みご飯

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炊飯時間を除く。
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存10日
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冷めても美味しい塩の炊き込みご飯です! 「液体塩こうじ」のお陰でふっくら冷めても美味しいご飯が炊きあがります♪ 味付けはシンプルに塩だけ、そして干しエビで旨味を出してみました♪エビの香りがふんわり広がってとても美味しいですよ!

材料2人分

  • 白米
    2合
  • 適量
  • A
    干しエビ
    大さじ3
  • A
    液体塩こうじ
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 刻みネギ
    適量

作り方

  • 1

    白米を洗って水に30分浸水させる。

    おかわり必須♪干しエビの旨塩炊き込みご飯の工程1
  • 2

    炊飯器の内釜に白米と、2合目盛りまで水を入れ、A 干しエビ大さじ3、液体塩こうじ大さじ1も加えてさっと混ぜたら普通炊飯する。

    おかわり必須♪干しエビの旨塩炊き込みご飯の工程2
  • 3

    炊飯後、塩を加えてよく混ぜる。

    おかわり必須♪干しエビの旨塩炊き込みご飯の工程3
  • 4

    器に盛り付け、刻みネギをのせる。

    おかわり必須♪干しエビの旨塩炊き込みご飯の工程4

ポイント

✅桜えびでも美味しくいただけます。色もより鮮やかになりますよ♪ #ハナマルキタイアップ

作ってみた!

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