【梅バターもろこしごはん】

材料4人分

• 米
  2合
• とうもろこし
  1本
• 梅干し
  １個
• 塩麹
  大さじ１〜
• バター
  １０g

作り方

• 下準備
  お米は洗い、15分〜30分浸水して水切りしておく。

• 1

  とうもろこしは皮を剥き、包丁で実を削ぎ落とす。

  
• 2

  内釜に洗った米と塩麹を加え2合の目盛まで水を加える。 全体を優しく混ぜる。

• 3

  とうもろこしの実と芯を入れ、梅干しをのせる。 炊飯器にセットし、普通炊飯する。

  
• 4

  炊き上がったら、バターを加え全体を混ぜ器に盛り付ける。 ※長時間の保温をすると味が落ちやすいので、余った分は冷凍するのがおすすめです。

  

ポイント

・塩気を効かせたい方は、塩麹を大さじ２入れてくださいね。 ・バターは有塩、無塩どちらでもOK！ ・炊きあがりに塩が足りないと感じる場合は、器に持って塩を少しだけぱらっとしてみてください。 　うちの夫はごま塩が合うと言ってかけていました＾＾

作ってみた！

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