主食
やる気がない日の救世主 超簡単エッグライス
投稿日2022/10/22
更新日2022/10/22
調理時間3分(ご飯を炊く時間を除く)
体力が限界のときでも、ぎりぎり作れる超簡単エッグライスです！ 手抜き見えるかもしれませんが、チャーハンよりこれが食べたいときもよくあります笑 子ども、部活終わりの学生、腹ぺこ男子にこれ出したら一瞬で無くなると思います！笑
材料1人分
- ごはん200g
- 卵2個
- Aオイスターソース小さじ1
- Aみりん小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aマヨネーズ小さじ1
- サラダ油小さじ2
- 青ねぎ適量(お好み)
- 粗挽き黒胡椒適量(お好み)
作り方
ポイント
⚪︎フライパンは22cmのものを使用しています！ ⚪︎卵を焼き始めると一瞬で火が入るので先に熱々のごはんを器に盛っておく ⚪︎焼き始めたら一気にかき混ぜて、半熟トロトロの状態を作る ⚪︎多めの油で作るとスルッと滑ってごはんに乗せやすいです
- 準
卵とA オイスターソース小さじ1、みりん小さじ2、醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ1をボウルに入れてよく混ぜておく。 卵を焼き始める直前にご飯を大きめの器に盛っておく。
- 1
サラダ油を引いたフライパンを中火に熱して、よく温まってから卵を流し入れて、円を書くように外側から一気にかき混ぜ、素早くごはんの上に乗せる。 お好みで青ねぎや粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がりください！
レシピID
447093
質問
作ってみた!
4児のママ。2023/06/16 19:34
見た目が良くないんですが、カレーライスの上に乗せてかさまししました。 オイスターソースが無かったので甜麺醤を使ったら甘めで美味しいです。ありがとうございます
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- Artist
Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!
