飲み物
すぐに出来る☆ブルーベリーのフルーツ酢。
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/03
調理時間5分
氷砂糖を使わず普通の砂糖で作る、作ったその日に飲めるブルーベリー酢。夏バテ対策にもオススメな爽やかなドリンクです。
材料（基本の分量）
- ブルーベリー100g
- 酢100cc
- 砂糖50g
作り方
ポイント
・ブルーベリーの量は多少増減しても大丈夫です。 ・酢は米酢、砂糖は甜菜糖を使用していますがお好みのものでOKです。砂糖の量もお好みで。（酸っぱ目の分量なのでもっと増やしても） ・漬けたブルーベリーは1週間程で取り出してください。 ・保存期間は1ヶ月程度を目安にしてください。
- 準
保存用の瓶を煮沸消毒する。お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、予め洗っておいた瓶を入れて5分程煮たらトングで取り出しキッチンペーパーの上に逆さまにして乾かす。
- 1
ブルーベリーは洗って水気を切る。
- 2
小さめのフライパンか小鍋に酢と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。
- 3
沸騰したらブルーベリーを入れ、再沸騰したら火を消す。
- 4
粗熱が取れたら保存瓶に移し、完全に冷めたら冷蔵庫に入れて保存する。
- 5
炭酸水や牛乳（豆乳）で割ってお召し上がりください。漬けた果実も一緒にどうぞ。
レシピID
484357
質問
作ってみた!
ナムディ2024/06/03 17:46
とても簡単に美味しいブルーベリーのフルーツ酢が出来ました市販品はもう買わなくても良さそうです💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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「酢」の基礎
- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
