すぐに出来る☆ブルーベリーのフルーツ酢。

材料（基本の分量）

• ブルーベリー
  100g
• 酢
  100cc
• 砂糖
  50g

作り方

• 下準備
  保存用の瓶を煮沸消毒する。お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、予め洗っておいた瓶を入れて5分程煮たらトングで取り出しキッチンペーパーの上に逆さまにして乾かす。

  
• 1

  ブルーベリーは洗って水気を切る。

  
• 2

  小さめのフライパンか小鍋に酢と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。

  
• 3

  沸騰したらブルーベリーを入れ、再沸騰したら火を消す。

  
• 4

  粗熱が取れたら保存瓶に移し、完全に冷めたら冷蔵庫に入れて保存する。

  
• 5

  炭酸水や牛乳（豆乳）で割ってお召し上がりください。漬けた果実も一緒にどうぞ。

  

ポイント

・ブルーベリーの量は多少増減しても大丈夫です。 ・酢は米酢、砂糖は甜菜糖を使用していますがお好みのものでOKです。砂糖の量もお好みで。（酸っぱ目の分量なのでもっと増やしても） ・漬けたブルーベリーは1週間程で取り出してください。 ・保存期間は1ヶ月程度を目安にしてください。

作ってみた！

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