レンジで簡単♪余った素麺でカリカリ煎餅。

材料2人分（15cm程度1枚分）

• 素麺（茹でたもの）
  100〜120g
• 砂糖
  小さじ1
• きな粉
  大さじ1

作り方

• 1

  素麺（茹でたもの）をポリ袋に入れ、砂糖、きな粉を加える。

  
• 2

  麺を潰しながら袋の上から揉み混ぜ、団子状にする。完全に麺ぽさが消えなくて大丈夫です。

  
• 3

  クッキングシートの上に取り出し、素麺を入れていた袋を被せ、その上から麺棒で薄く伸ばす。（2〜3mm厚くらい）

  
• 4

  薄く均一に伸ばしたら600wのレンジで3分加熱する。

  
• 5

  火傷に注意しながら裏返し、更に600wのレンジで2分加熱する。

  
• 6

  全体の水分が抜けて軽くなればOK。足らなければ20〜30秒ずつ追加で加熱する。

  
• 7

  出来立ては少々しんなりしていても冷めるとカリカリになります。大きいまま食べても砕いて食べても。

  

ポイント

・各分量は大体で大丈夫です。 ・加熱時間は大きさ、厚さにより調整して下さい。加熱をし過ぎると焦げるのでご注意ください。もう少しかな？くらいで取り出して下さい。 ・茹でたての素麺よりも茹でて半日〜翌日くらい経った麺の方が潰しやすいです。 ・きな粉は風味付けなのでなくてもOKです。 ・少量の砂糖を加える事でおやつっぽさが出ます。

作ってみた！

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