副菜
ツルムラサキの塩麴和え
20分
低温蒸しと、塩麴で素材の旨味が引き立つほっこりおかず。 時間が経つと味がしみて美味しくなるので、作り置きにピッタリです🙆
作り方
- 1
ツルムラサキを強めの弱火で5〜10分蒸して柔らかくし、食べやすい大きさにカットする。
- 2
塩麴を加えて混ぜる。
ポイント
味見をしながら塩麴の量を調節してお好みの味に仕上げてみてください😉
レシピID：468419
更新日：2023/09/19
投稿日：2023/09/19
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