副菜
ツルムラサキの塩麴和え
投稿日2023/09/19
更新日2023/09/19
調理時間20分
低温蒸しと、塩麴で素材の旨味が引き立つほっこりおかず。 時間が経つと味がしみて美味しくなるので、作り置きにピッタリです🙆
材料（2〜3人分）
- ツルムラサキ4,5本
- 塩麴小さじ2～
作り方
ポイント
味見をしながら塩麴の量を調節してお好みの味に仕上げてみてください😉
- 1
ツルムラサキを強めの弱火で5〜10分蒸して柔らかくし、食べやすい大きさにカットする。
- 2
塩麴を加えて混ぜる。
レシピID
468419
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
