炊飯器で失敗なし！簡単たこめし

材料4人分

• たこ
  100～150g(生食用)
• 米
  2合
• 冷凍むき枝豆
  適量
• A
  和風顆粒だし
  8g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  生姜すりおろし
  500円玉2個分(チューブ可)

作り方

• 下準備
  （省略可）洗った米を30分程度浸水させておく。

  
• 1

  たこを大きめのぶつ切りにする。

  
• 2

  浸水させておいた米の水を切って、A 和風顆粒だし8g、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2、生姜すりおろし500円玉2個分を入れる。

  
• 3

  2合の目盛りまで水を入れて、全体を軽く混ぜる。

  
• 4

  米の上にたこをそっとのせて、通常炊飯する。

  
• 5

  炊きあがったら、冷凍むき枝豆を混ぜ込んで少し蒸らす。

  

ポイント

たこは冷凍たこぶつを解凍させたものでも可能です。また、加熱すると縮むので大きめカットがおすすめです。

作ってみた！

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