デリ風☆具材がたくさん♪マカロニサラダ
投稿日2017/11/08
更新日2017/11/08
調理時間25分
たくさんの具材が入ったマカロニサラダが食べたくていっぱい作って、作り置きにしました❣️
材料4人分
- Aマカロニ５０グラム
- Aきゅうり1本
- A厚切りベーコン５０グラム
- A玉ねぎ１／４個
- A茹でブロッコリー小房で４〜５個
- A茹で卵２個
- サラダ油小さじ１／2
- Bマヨネーズ大さじ４
- Bはちみつ小さじ１
- B塩適量
- Bコショウ少々
作り方
ポイント
茹で野菜や茹で卵を予め作っておくと、簡単にデリ風のおかずサラダが完成します。
- 準
・たっぷりのお湯を沸かし、マカロニと塩適量を入れてパッケージの時間表示どうりに茹でておきます。 ・ブロッコリーは小房に分けて塩を加えた熱湯で1分ほど茹でてザルに上げて冷ましておきます。食べやすい大きさに細かく切っておきます。 ・ベーコンは角切りに切って、サラダ油で炒めておき、冷ましておきます。 ・きゅうりは薄切りにして小さじ1/4をふってしばらくおいて水気をしぼります。 ・玉ねぎは縦に薄くスライスして水に10分ほどさらして水気を切ります。 ・茹で卵は食べやすい大きさに切っておきます。
- 1
ボールにB マヨネーズ大さじ４、はちみつ小さじ１、塩適量、コショウ少々を混ぜ合わせて次に下準備の終わったA マカロニ５０グラム、きゅうり1本、厚切りベーコン５０グラム、玉ねぎ１／４個、茹でブロッコリー小房で４〜５個、茹で卵２個を入れてざっくりと混ぜ合わせます。 器に盛り付けをして、お好みで粗挽きコショウをふりかけて食べるとピリッと大人の味になります。
- 2
お弁当のおかずにもピッタリの1品です❣️
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。