トースターで焼くだけ💗秋なすがとろける醤油チーズ焼き

材料3人分

• なす
  300g(小ぶり3本ほど)
• A
  サラダ油
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  味の素Ⓡ
  4ふり
• ピザ用チーズ
  120gほど(スライスチーズでもOK)

作り方

• 下準備
  トースターの天板にアルミホイルをぴっちり敷く。

  
• 1

  なすはヘタをはずして、縦長1.5㎝の厚みに切る。 皮目には数本切り込みを入れる。

  
• 2

  ポリ袋にA サラダ油大さじ2、醤油小さじ2、味の素Ⓡ4ふりを入れて、空気を含ませて口を閉じ振り混ぜ、なすを加えて、空気を含ませ口を閉じてふり混ぜる。

  
• 3

  なす全体にしみ込むように、空気を抜いて液体をなすになじませる。

  
• 4

  天板に③を広げのせる。ポリ袋に残った液体は、なすのうえにかける。

  
• 5

  ピザ用チーズをのせて、トースターで10～15分焼く。 ぶつぶつとして、表面に焦げ目がついてきたら出来上がり。 ※なすが厚い場合は加熱時間を増やしてください。

  

ポイント

なすは同じ厚みに切ることが、加熱ムラなく仕上がるポイントです！

作ってみた！

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