【とろとろナスのレモンチーズ焼き】節約/あと一品

材料4人分

• ナス
  5本(400g)
• ベーコン
  2枚
• ニンニク
  1片(6g)
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ1/2
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ1
• A
  レモン果汁
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ナスは縦4〜5等分に切る。 ベーコンは短冊切りに切る。 ニンニクは薄くスライスする。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとニンニクを投入し中火にかける。

  
• 2

  ベーコンとニンニクが薄く色づいたら、ナスをいれ、一緒に焼く。

  
• 3

  ナスが柔らかくなったら、A コンソメ顆粒大さじ1/2、パルメザンチーズ大さじ1、レモン果汁大さじ1を加える。

  
• 4

  全体に味が馴染むまで、しっかりと混ぜる。

  

ポイント

ナスの切り方はお好みで変えてください。 ニンニクとベーコンは焦げすぎないように注意してください。 パルメザンチーズの量は多めがおすすめです。

作ってみた！

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