白米なしではもったいない『豚こまトマトのスタミナ炒め』

白ごはんが止まらない『豚こまトマトのスタミナ炒め』のご紹介。 手作りのにんにくチップを作り、その旨味と風味が溶け込んだ油で豚肉をじっくり炒めるのが美味しさの秘密☝️ 味付けはポン酢でさっぱり、でもガツンと旨い味わいが白ごはんを必要とします！ トマトの酸味と甘みに豚肉のうま味、仕上げにのせた大葉との相性もたまりません☺️