冷凍保存OK・ごま油香る♪【チーズIN甘みそ焼きおにぎり】
投稿日2022/12/16
更新日2023/01/02
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存1ヶ月
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【おいしい海苔に包まれたおにぎりも良いけれど、たまには焼きおにぎりも♪ 本みりんの優しい甘さを加えた米みそ風味とチーズの相性抜群な焼きおにぎりは、まとめて作って冷凍OK♪小腹が減った時や受験生のお夜食にもおすすめです(^ ^)】 具はシンプルにチーズやチーズおかかが人気です。 チーズはスライスチーズやプロセスチーズなどお好みのもので仕上げてください。
材料3人分
- ご飯2合
- チーズ適量
- 本みりん大さじ2(30ml)
- Aみそ大さじ3
- Aごま油大さじ1/2
- 白ごま適量
- 【焼き上げ用】白ごま油または油適量
作り方
ポイント
■おにぎりを握る際は、しっかり目に握ります。 ■焼き上げは、テフロン加工のフライパンを使用しています。
- 準
ご飯を炊く。
- 1
チーズを入れたおにぎりをしっかり目に握り作る。
- 2
本みりんを深めの耐熱容器に入れ、ラップをかけずに600wの電子レンジで45秒煮立てアルコールを飛ばしA みそ大さじ3、ごま油大さじ1/2と合わせ（１）にまんべんなく塗る。 ※白ごまを塗す場合は、甘みそを塗った後に塗します。
- 3
フライパンに薄く【焼き上げ用】白ごま油または油を弱めの中火〜弱火で熱し、（２）を並べ入れ両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
【冷凍保存の場合】 焼き上げてしっかりと冷めてから一つずつラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ冷凍します。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター