藤井玲子
料理研究家・フードコーディネーター
たっぷりのタルタルソースと 甘酸っぱい南蛮だれが美味しい チキン南蛮をご紹介します! 鶏もも肉は1枚そのまま揚げるタイプもありますが あらかじめ一口サイズにカットしてから揚げると 食べやすくなるのはもちろん、 南蛮たれやタルタルソースもよく絡みます♪ タルタルソースはゆるくなりすぎないように 玉ねぎの水気をしっかりと絞るのがポイント! すだちやレモンをお好みで添えて 召し上がってくださいね♪
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