Name: さっぱり美味しい◎夏野菜と豚肉のレモン塩麹炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 300g; 塩麹 大さじ２; パプリカ（赤） 1/2個; パプリカ（黄） 1/2個; ズッキーニ 1/2本; おくら ４本; 玉ねぎ 1/2個; にんにく ひとかけ; 塩麹 大さじ１; レモン果汁 大さじ２; 酒 大さじ２; 片栗粉 小さじ１; 長ねぎ 1/2本; 塩 適量; 黒こしょう 適量; 米油 適量

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

【豚肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】わが家の定番！

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

豚こま切れ肉

塩麹

パプリカ（赤）

パプリカ（黄）

ズッキーニ

おくら

玉ねぎ

にんにく

レモン果汁

片栗粉

長ねぎ

黒こしょう

米油

炒めもの

豚肉

豚こま肉

パプリカ

夏野菜

さっぱり美味しい◎夏野菜と豚肉のレモン塩麹炒め

料理研究家・フードコーディネーター

祐成陽子クッキングアートセミナー

フードコーディネーター

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