ストライプ☆ザ・サンドイッチ串!

5

2017.10.12

分類主食

調理時間: 5分

ID 200572

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

ストレスフリーでオシャレな盛り付けをご提案♪
サンドイッチにお皿を乗せて馴染ませる~なんて時間も省けます。
串を打つからバラバラ倒れることも無く、カットも楽ちん。
スッキリ揃ったしましまの断面が美しく、普段顔材料のサンドイッチがパーティーの主役になれますよ~(^^)

焼き鳥屋で飲んでたら閃きました。
オシャレに持ってく腕力よ。

    材料(竹串4本分)
    サンドイッチ 4~10セット
    焼き海苔 全型2枚
    作り方
    Point!
    ◆行程は市販のサンドイッチ用食パンを使っています。串の長さやサンドイッチの厚さによって数を調整して下さい。
    ◆海苔を噛ますと適度に湿気を吸ってくれ、カット面の黒いラインも見栄えます。
    ◆柔らかい具ほど上の方に重ねると崩れにくいです。下段は丈夫なもので!
    ◆焼き鳥のように直に食べたい場合は、8本の竹串を各所に2本ずつ打つと安定します。
    1. お好みのサンドイッチを作り、パンのサイズにカットした焼き海苔を2枚ずつ噛ませながら重ねていく。
    2. 4本の竹串を上から均等に打ち、十文字にカットする。
    3. 【盛り付け例】

      画像は2本のサンドイッチを→←の向きにして置いてます。
      長~く見えるので面白いかな。
      持ち手にはドライセージをデコ。
      串に沿わせて刺してます。
    4. 【おまけ①】

      玉子焼きサンド(関西風)は挟みやすくて断面も奇麗。
      卵と牛乳を溶いて焼き、パンの大きさに合わせてカットする。
      ケチャップが合います♪
    5. 【おまけ②】

      クリームチーズは常温に戻すかレンジアップで5~10秒。少し柔らかくすると塗りやすいです。
      甘い系のパンの間には焼き海苔を挟まなくても良いです。
    21 56
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