レンチンで！とろけるお豆腐餅～デーツシロップがけ～

材料1人分

• 絹ごし豆腐
  150g
• 片栗粉
  30g
• きな粉
  適量
• 塩
  ひとつまみ
• デーツシロップ
  適量

作り方

• 1

  絹ごし豆腐と片栗粉をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

• 3

  一度取り出して全体を混ぜ、さらに電子レンジ（600W）で30秒加熱する。

  
• 4

  ゴムベラに持ちかえ、粘りが出るまで練るように混ぜる。

  
• 5

  食べやすい大きさに取り分け、塩を加えたきな粉をまぶし、仕上げにデーツシロップをかける。

  

ポイント

・③では全体が滑らかになるまでしっかり混ぜてください。 ・電子レンジの機種により加熱時間が多少前後する場合があります。

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