主食
フライパン1つで10分！3色たんぱく丼
10分
枝豆の解凍時間は除く- エネルギー732kcal
- 炭水化物89.2g
- 脂質29.1g
- たんぱく質35.4g
- 糖質89.4g
- 食塩相当量1.8g
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包丁まな板不要！ワンパン10分でできるスピード3色丼です♪ 甘辛そぼろに、ふわふわ卵＆枝豆で彩りも◎ むき枝豆は自然解凍でOKなので下ごしらえがとっても楽です！ スポーツ栄養ポイント☆ 豚ひき肉・卵・枝豆の3つの食材で【たんぱく質】がとれます！ 豚肉には糖質からエネルギーを作り出すのに欠かせない【ビタミンB₁】が含まれ、アスリートのスタミナを支える丼です◎
材料2人分
- 温かいごはん適量
- A鶏卵2個
- A砂糖小さじ2
- A塩ひとつまみ
- B豚ひき肉200g
- Bしょうゆ大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bおろし生姜小さじ1
- 油適量
- むき枝豆（冷凍）60g
- いりごま小さじ1
- きざみのり適量
作り方
下準備
むき枝豆（冷凍）は解凍しておく。
- 1
器に温かいごはんを盛る。
- 2
フライパンに油を弱めの中火で熱し、溶いたA 鶏卵2個、砂糖小さじ2、塩ひとつまみを入れて菜箸で混ぜながら炒り卵にしたら①に盛る。
- 3
同じフライパンにB 豚ひき肉200g、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、おろし生姜小さじ1を入れ、混ぜながらしっかり炒めたら①に盛る。
- 4
枝豆も①に盛り、肉の上にいりごまをふり、中央にきざみのりを乗せる。
ポイント
そぼろは最初から調味料と一緒に炒めることで、パラっと仕上がります。
レシピID：516422
更新日：2025/12/26
投稿日：2025/12/26
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