主食

香りがたまらない!味噌焼きおにぎり

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5分
  • エネルギー358kcal
  • 炭水化物78.4g
  • 脂質3.1g
  • たんぱく質6.3g
  • 糖質75.9g
  • 食塩相当量1.1g
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味噌の香りが香ばしい焼きおにぎりです♪ 甘辛い味噌だれが食欲そそります◎ ひと手間ですが、止まらない旨さ!! スポーツ栄養ポイント☆ 味噌に含まれる【アミノ酸】により香りや味わいから食欲がそそられます。 また【ミネラル】が豊富に含まれているため、食欲が落ちやすく汗をかく季節の補食にもおすすめです◎

材料2人分(4個分)

  • ご飯
    400g
  • 大葉
    4枚
  • ごま油
    小さじ1
  • A
    白みそ
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    ご飯は100gずつ取り、やや平らなおにぎりにする。

  • 2

    フライパンにごま油を中火で熱したらおにぎりを並べ、表面に少しこんがり焼き色がつくよう両面焼く。

    香りがたまらない!味噌焼きおにぎりの工程2
  • 3

    火を止め、おにぎりの表面にA 白みそ大さじ1、みりん大さじ1/2を半量薄く塗ったら裏返し、裏面にも残り半量薄く塗り、返す。 ※焦げやすいので余熱で焼きます。

    香りがたまらない!味噌焼きおにぎりの工程3
  • 4

    器に並べ、大葉を添える。 食べるときに大葉で挟む。

    香りがたまらない!味噌焼きおにぎりの工程4

ポイント

味噌は焦げやすいので、火を止めてから余熱で30~60秒焼くようにしてください。

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