主菜
むずかしいスパイスもルーもなし！ベビーホタテのクリームカレー
投稿日2022/07/21
更新日2022/07/21
調理時間20分
ルーはなし！でもむずかしいスパイスもなし！ カレー粉で作る、カレーレシピです。 包丁なしで作れる、簡単カレー！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分
- ベビーホタテ100g
- フライドオニオン10g
- トマト缶200g
- カレー粉大さじ1
- にんにくチューブ1㎝
- しょうがチューブ1㎝
- バター20g
- 生クリーム100ml
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
ベビーホタテは加熱しすぎると硬くなってしまうので、加熱時間が長くなりすぎないように注意してください。
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、しょうがチューブ、カレー粉を入れて中火にかけ、1分炒める。
- 2
フライドオニオンとトマト缶を加え、混ぜながら5分加熱する。
- 3
バター、生クリーム、塩を加える。
- 4
バターが溶けたらベビーホタテを加えて1分ほど加熱する。お好みで粗びき黒こしょう(分量外)をかける。
レシピID
440953
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。