主食
旨味たっぷり！きのこの貝だしパスタ
投稿日2024/04/02
更新日2024/04/02
調理時間15分
「貝だしの素」で味が簡単に決まるレシピです。 きのこは蒸し焼きにし、そのあと焼き色が付くまで加熱すると旨味たっぷりに仕上がりますよ。
材料1人分
- パスタ80g
- しめじ50g
- えのきだけ50g
- 貝だしの素小さじ2
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
きのこはしいたけでも代用可能です。
- 1
しめじとえのきだけを小房に分ける。
- 2
フライパンにしめじとえのきだけ、酒を加えて蓋をし、中火にかける。
- 3
しめじ、えのきだけに火が通るまで加熱したら蓋を開け、焼き色がつくまでさらに加熱する。
- 4
パスタを表示通りに茹であげる。
- 5
パスタ、貝だしの素をフライパンに入れて全体を炒め合わせる。
- 6
しょうゆを回し入れて皿に盛る。
レシピID
480215
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。