副菜
トースターで簡単♪お酒がすすむ「椎茸のねぎ味噌チーズ焼き」
投稿日2024/10/29
更新日2024/10/29
調理時間15分
ねぎ味噌チーズなんて間違いない組み合わせ！しいたけ好きにはたまらない一品です(^q^) 刻みネギの消費としても活躍しますよ★
材料2人分
- 椎茸9個
- ピザ用チーズ30g
- 粗挽き黒こしょう適量
- A刻みネギ50g
- A味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
小さめの椎茸を使う場合は、椎茸以外の材料を半分に減らして作ってみて下さい。
- 1
トースター用の鉄板にアルミホイルを敷き、椎茸の軸をハサミで切り落としてヒダの部分が上になるように並べる。
- 2
しいたけの軸の硬い石づきの部分を切り落とし、残った部分をハサミで細かく切る。A 刻みネギ50g、味噌大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
- 3
①の椎茸の上に②をのせ、ピザ用チーズを散らす。トースターでチーズに焼き目がつくまで7~8分焼き、粗挽き黒こしょうをふる。
レシピID
492435
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「しいたけ」の基礎
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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