【レンジで5分】豆腐でもちもち♡チョコドーナツ

材料6人分（※12個分）

• 絹豆腐
  200g
• ホットケーキミックス
  150g
• 板チョコレート
  1枚(50g)
• A
  牛乳
  50ml
• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  純ココアパウダー
  大さじ1
• A
  サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで崩し、A 牛乳50ml、卵1個、砂糖大さじ2、純ココアパウダー大さじ1、サラダ油大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなる程度にさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 3

  ドーナツ型のシリコン型に、板チョコレートを割り入れ、②を8分目まで流し入れる。トントンと落として空気を抜いたら、600wのレンジでラップをかけずに5分加熱する。竹串を刺して生地がまとわりつかなければ型から取り出す。

  

ポイント

・甘さ控えめの味わいです。甘いのが好きな方は砂糖を倍量入れてください。 ・ホットケーキミックスは、混ぜすぎると生地が固くなって膨らみにくくなるので、粉っぽさがなくなる程度でOKです。

作ってみた！

質問