ロマネスコと魚肉ソーセージのマヨ炒め

材料2人分

• ロマネスコ
  1/2個
• 魚肉ソーセージ
  1本
• 玉葱
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩・黒胡椒
  各少々

作り方

• 下準備
  ロマネスコの蕾を切り分けて洗う。

  
• 1

  魚肉ソーセージを乱切り、玉葱を小さく切る。

  
• 2

  油少々で①を軽く炒める。 A マヨネーズ大さじ1、オイスターソース小さじ1、酒大さじ1、塩・黒胡椒各少々を加えて混ぜて、蓋をして中火で5分蒸し焼き。

  
• 3

  強火で軽く炒める。

  

ポイント

レンジ下処理で蒸し時間不要。

作ってみた！

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