レシピサイトNadia
    主菜

    ロマネスコと魚肉ソーセージのマヨ炒め

    • 投稿日2021/04/20

    • 更新日2021/04/20

    • 調理時間10

    お気に入り

    37

    カリフラワー、ブロッコリー風に蒸し焼きに。

    材料2人分

    • ロマネスコ
      1/2個
    • 魚肉ソーセージ
      1本
    • 玉葱
      1個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      塩・黒胡椒
      各少々

    作り方

    ポイント

    レンジ下処理で蒸し時間不要。

    • ロマネスコの蕾を切り分けて洗う。

      工程写真
    • 1

      魚肉ソーセージを乱切り、玉葱を小さく切る。

      工程写真
    • 2

      油少々で①を軽く炒める。 A マヨネーズ大さじ1、オイスターソース小さじ1、酒大さじ1、塩・黒胡椒各少々を加えて混ぜて、蓋をして中火で5分蒸し焼き。

      工程写真
    • 3

      強火で軽く炒める。

      工程写真
    レシピID

    411232

    質問

    作ってみた!

    • miho
      miho

      2022/05/16 12:17

      お弁当に普通のカリフラワーで作りました。とても美味しく出来ました!

    こんな「ロマネスコ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    だんどり
    • Artist

    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

    「料理家」という働き方 Artist History