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クリームいちご大福風 苺クリームチーズマリトッツォ

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  • 10

苺が高いのでクリームチーズに苺ピューレが入っているQBBチーズデザート苺3粒を使用。 いちごが無くても美味しいクリームになります。 小粒の安い苺が手に入ったので苺もin。

材料2人分

  • QBBチーズデザート苺
    45g
  • 生クリーム
    50ml
  • 砂糖
    小さじ1
  • あんパン
    5個
  • 5個

作り方

  • 下準備
    QBBチーズデザート苺を耐熱ボウルに入れ、レンジ500w20秒加熱する。 混ぜ溶かして冷ましておく。

    クリームいちご大福風 苺クリームチーズマリトッツォの下準備
  • 1

    生クリームと砂糖をボウルに入れ氷に乗せて冷やしておく。※しっかり冷やすと短時間でホイップ出来ます。

    クリームいちご大福風 苺クリームチーズマリトッツォの工程1
  • 2

    角がたつ程度ホイップします。

    クリームいちご大福風 苺クリームチーズマリトッツォの工程2
  • 3

    クリームチーズにホイップクリームを半量加えて良く混ぜてから残りを加えて軽く混ぜる。

    クリームいちご大福風 苺クリームチーズマリトッツォの工程3
  • 4

    ボウルを氷に乗せてホイップする。 ※すぐにしっかりしたクリームになります。

    クリームいちご大福風 苺クリームチーズマリトッツォの工程4
  • 5

    苺のヘタを取って洗って水けを拭いておく。 あんパンを切って苺を餡に乗せ、クリームをたっぷりサンドする。

    クリームいちご大福風 苺クリームチーズマリトッツォの工程5

ポイント

小さいあんパンなら何でもOK(山崎製パン薄皮つぶあんぱん使用)。 普通のクリームチーズを使用する場合は砂糖小さじ1をプラス。

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