デザート
想像以上の?!米粉の豆腐ティラミス🍵
投稿日2023/05/23
更新日2023/05/23
調理時間10分(寝かせる時間は除く)
お豆腐と豆乳ヨーグルトで作った、 濃厚なのにお腹が疲れないクリームが絶品!!🫠❤️🔥 米粉パンケーキミックスを使うので、 初心者でも簡単にふわふわスポンジが作れます!!✌️ もちろん、出来たてを食べても美味しいけど 半日以上 寝かせることで、クリームがスポンジと馴染み、爆発的な美味しさになります笑😮💨❤️🔥 ぜひ作ってみて下さい!!👀✨
材料（10×15cmの容器）
- A豆乳ヨーグルト200g
- A絹ごし豆腐100g
- Aメープルシロップ小さじ2
- Aココナッツオイル大さじ1
- B米粉パンケーキミックス60g
- B抹茶小さじ1
- B豆乳70ml～
- 餡子適量
作り方
ポイント
▶クリームを混ぜるとき、ホイッパーで頑張る場合は、ヨーグルトと豆腐を裏ごしすると、滑らかになります◎ ▶レンジを使いたくない場合は、フライパンで焼いてください🙆 ▶完成したら、すぐ食べてもいいし、 半日ほど寝かせると、生地がしっとり、 クリームがより濃厚になって美味しいです!!😋 ▶ココアでアレンジOK!!
- 準
【クリーム】 豆乳ヨーグルトと豆腐は、2-3時間水切りする。 ●水切り目安は、、 ヨーグルト 前200g→後110g 豆腐 前100g→後60g
- 1
A 豆乳ヨーグルト200g、絹ごし豆腐100g、メープルシロップ小さじ2、ココナッツオイル大さじ1を合わせ、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。できたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
【スポンジ】B 米粉パンケーキミックス60g、抹茶小さじ1、豆乳70ml～を耐熱容器(ガラスかシリコン製)に入れて混ぜる。
- 3
600wのレンジで3分加熱する。(蓋なし) その後、容器から出して冷ます。
- 4
スポンジをちぎって容器に詰め込み、その上に餡子とクリームを乗せる。
レシピID
460924
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