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    ホタテのブロたまサラダ

    ホタテのブロたまサラダ
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    • 投稿日2024/07/03

    • 更新日2024/07/03

    • 調理時間15分(冷却時間除く)

    定番の海老とブロッコリーのサラダをホタテでアレンジしました✨ 和えた後少し冷やしておくことで 旨みがアップして美味しいサラダに🤤！

    材料4人分

    • ホタテ(刺身用)
      4個
    • たまご
      2個
    • ブロッコリー
      1/2房
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1〜
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      塩
      少々
    • 黒こしょう、乾燥パセリ
      好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    和えた後に冷蔵庫で冷やすことで ホタテの旨みとマヨネーズがなじみ美味しく仕上がる。 ホタテは生でもOK！

    • 1

      湯を沸かしてさっとホタテ(刺身用)を茹でて小さく切る。

      ホタテのブロたまサラダの工程1
    • 2

      そのまま同じ湯でゆでたまごを作り皮を剥き乱切りにする。

    • 3

      ブロッコリーは小房に切り分け、フライパンに水100mlと入れ中火にかけ3分ほど蒸し茹でする。 ザルにあげて冷ます。

      ホタテのブロたまサラダの工程3
    • 4

      ホタテ、ブロッコリー、A マヨネーズ大さじ1〜、醤油小さじ1、塩少々を先に混ぜ合わせる。

      ホタテのブロたまサラダの工程4
    • 5

      最後にたまごを加えてさっと和え冷蔵庫で冷やす。

      ホタテのブロたまサラダの工程5
    • 6

      皿に盛り付け、好みで黒こしょう、乾燥パセリを振る。

    レシピID

    486081

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    ちぐあさ
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    ちぐあさ

    • 管理栄養士

    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

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