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    主食

    カリカリ天かすがうまい!即席しらす丼

    • 投稿日2023/11/29

    • 更新日2024/04/19

    • 調理時間5

    母が作ってくれるしらす丼を少し改良してご紹介。 カリカリの天かすがいい〜仕事してくれるんです^^!しらすが安いときは必ずこのメニュー♡

    材料2人分

    • ごはん
      茶碗2杯
    • A
      しらす
      80g
    • A
      小ネギ
      4本
    • A
      天かす
      大さじ2
    • A
      かつお節
      1/2袋
    • B
      醤油、みりん
      各大さじ1/2
    • B
      ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    ・大人はタレにわさびを入れて。 ・お好みで刻み海苔や温泉卵をのせて。

    • 小ネギを刻んでおく。

      カリカリ天かすがうまい!即席しらす丼の下準備
    • 1

      小さな耐熱容器にB 醤油、みりん各大さじ1/2、ごま油少々を合わせてレンジ600w30秒加熱し、冷ましておく。 (みりんのアルコール飛ばし)

      カリカリ天かすがうまい!即席しらす丼の工程1
    • 2

      ボウルにA しらす80g、小ネギ4本、天かす大さじ2、かつお節1/2袋を全て入れ、混ぜる。

      カリカリ天かすがうまい!即席しらす丼の工程2
    • 3

      これをごはんにのせ、1をかける。

      カリカリ天かすがうまい!即席しらす丼の工程3
    レシピID

    472713

    質問

    作ってみた!

    • ゆみの作ってみた!投稿(カリカリ天かすがうまい!即席しらす丼)
      ゆみ
      ゆみ

      2024/09/27 18:56

      投稿するのを忘れるところでした💦 本日のお昼ごはん、即席しらす丼✨ 材料あったから…そして、その材料が、どれも少量で中途半端に残ってたから、作ってみました。ご飯に乗せたらびっくりするくらいの具沢山に🤣 カリカリの揚げ玉の食感が楽しい、美味しい丼でした。満足、満足😋 本日の晩御飯は、醤油豚骨ラーメン+名もなき副菜+市販の餃子☝️😁 「夜鳴きそば」って、知ってるかしら…屋台のラーメン屋さんの昔風の言い方かな〜…軽トラ🛻の荷台部分を改造して、そこで調理してラーメン提供するスタイル。味も醤油ラーメンから醤油豚骨に進化✨ 地元でも、1台🛻しか回ってないし、金・土のみの営業だから人気で… 私は、冬場の🎣夜釣りの時に頻繁に食べてたから顔なじみに😁 今では月3回程(晩御飯や夜食として)、家の前で作ってもらえるほどの常連に😂ご近所さんも時々、うちに止まってるのを見て懐かしくて注文してるみたい☝️

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    神社あゆ
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    神社あゆ

    長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい!」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪ 

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