飲み物
アイスティーゼリードリンク
投稿日2020/10/08
更新日2020/10/08
調理時間5分(冷やす時間を除く)
ストローで吸って楽しめるアイスティーゼリー。 カフェ気分を自宅で味わえます♪
材料2人分
- 水400ml
- ティーバック2つ
- A粉ゼラチン大さじ1
- A水大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 牛乳適量
- メープルシロップ大さじ1
作り方
ポイント
・牛乳に加えるメープルシロップはガムシロップや砂糖でもも代用できます。
- 1
A 粉ゼラチン大さじ1、水大さじ2を混ぜ合わせる。
- 2
水を鍋に入れて沸騰させてティーバックを入れて3分。紅茶を抽出したらティーバックを取り出し、1のふやかしたゼラチンと砂糖を加えて混ぜる。
- 3
耐熱容器に入れて、粗熱をとってから冷蔵庫で30分程度冷やす。
- 4
スプーンで崩しながらグラスに入れて、牛乳とメープルシロップを加える。
レシピID
398755
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「ゼラチン」の基礎
- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
