シャキが美味しい♪スナップえんどうのおかか和え

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2021.04.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 409788

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

シャキッとした歯ごたえ、甘みがクセになるスナップえんどう。
茹でたスナップえんどうにシンプルに醤油で味付け、かつお節をまぶしました。
簡単で美味しくできる、和のお惣菜の完成です。

    材料2人分
    スナップえんどう 16本
    かつお節 3g(適量で結構です。)
    醤油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ①スナップえんどうはシャキッとした食感が美味しいので、柔らかく茹ですぎないように注意してください。
    1. ①スナップえんどうの筋をとる。
      ②鍋に水と塩ふたつまみ加えて、お湯を沸かし、スナップえんどうを加え2分茹でザルにあげる。
      ③2~3等分に切る。
    2. ボウルにスナップえんどう、醤油を加え味をなじませたら、かつお節を加えて混ぜる。
    3. 器に盛りつけて完成です。
      お疲れ様でした。美味しい笑顔になりますように♪
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