赤パプリカとツナのガーリック焼き

材料4人分（iwaki500ml耐熱ガラス容器縦型）

• 赤パプリカ
  1個
• ツナ缶
  1缶(汁ごと)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  コンソメの粉
  小さじ1
• A
  黒胡椒
  少々(お好み)

作り方

• 1

  赤パプリカは縦半分に切って種とヘタを除き、それぞれ4等分に切る。

  
• 2

  容器に赤パプリカとツナ缶を汁ごと入れる。

  
• 3

  A オリーブオイル大さじ1、おろしニンニク小さじ1、コンソメの粉小さじ1、黒胡椒少々を加えて全体になじませ200℃に予熱したオーブンで30分焼く

  
• 4

  粗熱を取り冷蔵庫で冷やしお好みで黒胡椒をかける。

  

ポイント

赤パプリカはツナを汁ごと加えることで、うま味を逃さずしっとり焼き上がります。焼き上がったら全体をよく混ぜ、ツナのうま味をなじませてください。冷やすと味がなじみ、パプリカの甘味がより引き立ちます。

作ってみた！

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