豆苗を塩麹で揉んで漬けるだけ!の超簡単レシピです!
手作り塩麹ならさらに栄養素アップします!
豆苗は根元をキッチリバサミで切り落とす。
5cmくらいに洗ってキッチンバザミカットした豆苗の水気をしっかりキッチンペーパーで取り、大さじ1の塩麹で和えてな分くらいなじませ、ごま-いりを振ったら出来上がり。
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Reme
『美味しく食べて、キレイになる』 心と身体が喜ぶ料理。 発酵食品愛好家♡スパイス愛好家♡ ローフードやロースイーツ愛好家♡ お料理教室 Reme's MeaL 主宰 国際ローフード認定校 野菜ソムリエ RYT200