【余ったらこれ♪】豆乳でとろとろ「湯葉」

材料

• 無調整豆乳
  300ml
• 無調整豆乳
  50ml

作り方

• 1

  フライパンに無調整豆乳300mlを入れて火にかける。

• 2

  豆乳がフツフツとしてきたら弱火にし、膜が出来るまで待つ。

• 3

  表面に膜ができたらヘラや菜箸で破れないように優しくすくう。

• 4

  すくった膜を50mlの豆乳に浸して、これを何枚も繰り返す。

ポイント

火加減に注意！ お好みで醤油やわさびで召し上がれ♪

作ってみた！

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