ヘルシー&美味しい！湯葉とたらこの豆乳クリームパスタ

材料1人分

• リングイネ
  80g(普通のスパゲッティでもOK)
• A
  バター
  10g
• A
  成分無調整豆乳
  200ml
• A
  白だし、味噌
  各小さじ1
• A
  粗挽き黒こしょう
  適量
• 刺身湯葉
  50g
• たらこ
  40g
• 大葉
  3枚
• 刻み海苔
  適量

作り方

• 下準備
  ・刺身湯葉は1cm幅に刻んでおく。 ・たらこは薄皮に包丁で切れ目を入れ、包丁の背で中身をしごきだす。 ・大葉は刻んで水にさらす。 ・大鍋にパスタを茹でるお湯を沸かす。

• 1

  沸騰したお湯に1%の塩(分量外)を入れて、リングイネを茹で始める。

• 2

  フライパンにA バター10g、成分無調整豆乳200ml、白だし、味噌各小さじ1、粗挽き黒こしょう適量を入れて、沸騰したら火を止めておく。

  
• 3

  袋の表示時間より1分早く茹で上げたリングイネを2のフライパンに入れて、ソースと和える。

  
• 4

  皿に3を盛り付け、大葉、刻み海苔をのせる。粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

・湯葉とたらこはたっぷりが美味しいです。 ・リングイネの代わりに、普通のスパゲッティやうどんでも美味しいです。

作ってみた！

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