2020.05.31
分類主食
調理時間: 15分
ID 392501
◆糖質制限中でもパスタを食べたいと思い、えのきと湯葉でかさ増し増しのフェイクパスタにしました!
きのこたっぷりなので、食物繊維たっぷりで腹持ちがいいです♡
動物性タンパク質は今回ベーコンにしましたが、鶏肉やサーモンにしてもOKです!
湯葉 | 60g | |
ドライポルチーニ | 5g | |
A
|
えのき | 150g |
A
|
エリンギ | 50g |
A
|
マッシュルーム | 50g |
A
|
舞茸 | 50g |
厚切りベーコン | 80g | |
にんにく | 1片 | |
パスタ | 30g | |
バター | 10g | |
白ワイン | 大さじ2 | |
B
|
生クリーム | 100ml |
B
|
みそ | 大さじ1 |
ドライポルチーニの戻し汁 | 大さじ2 | |
塩 | 少々 | |
ブラックペッパー | 適量 | |
粉チーズ | 大さじ2 |
えのき 150g、エリンギ 50g、マッシュルーム 50g、舞茸 50g
は、混ぜ合わせておく。えのき 150g、エリンギ 50g、マッシュルーム 50g、舞茸 50g
、戻したドライポルチーニ、厚切りベーコンを炒め全体にバターをなじませる。生クリーム 100ml、みそ 大さじ1
を加え、とろみがつくまで軽く煮詰める。つくメモ
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