2020/06/15
20分
hitomi.
糖質制限diet中でもパンを食べたい♡と思い、でもパンを沢山食べちゃダメだなと笑だったら高野豆腐でフレンチトーストを作ろう!と思い立ち、だったら大好きなコーヒー味にしようと思い作ってみました♡はちみつじゃなくて、メープルシロップでもOKです♡インスタントコーヒーを入れずプレーン味にしたり、生ハムとクリームチーズにはちみつをかけたりとトッピングを色々変えて楽しんでください!
2020/05/31
15分
◆糖質制限中でもパスタを食べたいと思い、えのきと湯葉でかさ増し増しのフェイクパスタにしました!きのこたっぷりなので、食物繊維たっぷりで腹持ちがいいです♡動物性タンパク質は今回ベーコンにしましたが、鶏肉やサーモンにしてもOKです!
2020/05/15
40分
糖質制限diet中でも、丼物が食べたい!と思い考えました。レシピはご飯にしておりますが、もっと糖質制限したかったらご飯に茹でて細かく切ったカリフラワーを混ぜるか、カリフラワーごはんだけにする、あるいはご飯をやめてレタス盛り盛りにしてタコミートとソースをかけるバージョンもありです!タコソースの辛さはお好みでタバスコの量を加減してね♡残ったタコソースは、フライなどの揚げ物にかけても美味しいですよ☆
2020/05/14
以前ココナッツオイルで作ってみたらおこし状で、しっかり固まらなかったのでバターで再度チャレンジ!ただ今、ゆる糖質制限ダイエット中なので♡ダイエット中でも食べれるおやつ、身体にいいおやつレシピを考えたかったので♡
2020/05/13
10分
現在ゆる糖質制限ダイエット中で、低糖質な食材で歯応えがあり、なおかつお腹がふくれる食物繊維多めのレシピが欲しかったので!これからますます暑くなるので、さっぱりとお酢を使って作ってみました♡
2020/04/21
レシピコンテストに出品したものを、もう少し時短で出来る様に改良したものです。市販のマヨネーズを使わず、豆腐を使って簡単ヘルシーに豆腐マヨネーズを作りました!動物性タンパク質を入れずサラダ仕立てにしたので、お肉の付け合わせにもなると思います♡
2020/04/17
30分
以前お豆腐メーカーのレシピコンテストに応募した作品を改良しました!残念ながら入賞は出来ませんでしたが、頑張って作りましたのでぜひみなさんに共有したいと思いUPしました♡お豆腐を使っているのでヘルシーで、しかも家にある調味料でほぼほぼ作れます。トッピングの豆は、お好みで変えてみて下さいね♡
2020/04/03
春らしく山椒の葉で作りたかったのですが少量で値段が高いので、春菊の柔らかい葉だけで作ることにしました。茎はインゲンに見たてパスタと一緒に茹でて、フェイクインゲンに♡ゆるマクロビらしく、動物性食品と粉チーズは使ってありませんが、充分にコクと風味があります!レシピは、4人前で作ってありますが、2人前をパスタに残り2人前をお好みの蒸し野菜、茹で野菜と和えても美味しいですよ☆
2020/03/27
五香粉を使って何かレシピを作りたいと思い、魯肉飯に行きつきました。自身専門が、ゆるマクロビ料理なので車麩を使ってカサ増しヘルシーにしました。お好みで、はとむきや押麦など陰性の雑穀多めの玄米ごはんにかえても食べやすいと思います。
2020/03/16
信州のお土産で棒寒天を頂いたところに、おじいちゃんの家から沢山の文旦を頂いたので旬の文旦を使って寒天ゼリーを作ってみようとTRY!1回目はてんさい糖の量が多くて甘すぎたので、砂糖の量を減らし甘すぎない文旦らしい爽やかな寒天ゼリーになりました。
プロフィール
静岡県浜松にてフードスタイリストとして活動しておりますhitomi.です。 幼稚園教諭を経て食の世界へ。 色々な料理教室に通ったり、飲食店に勤務し調理師免許を取得する。 また、スーパーの試食営業...
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