簡単！低糖おやつ♡ナッツぎっしりフルグラBAR

• 15分冷蔵庫で冷やし固める時間は除く

材料4人分（6本分）

• お好みのグラノーラ(低糖、フルーツやナッツ入りでも)
  小袋1袋(50g)
• くるみ(無塩)
  50g
• アーモンド(無塩)
  50g
• A
  ラカント S(またはてんさい糖、無ければ砂糖)
  大さじ2
• A
  蜂蜜
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• バター
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ◆くるみ(無塩)とアーモンド(無塩)は、グラノーラぐらいの大きさに刻んでおく。

• 1

  A ラカント S(またはてんさい糖、無ければ砂糖)大さじ2、蜂蜜大さじ1、水大さじ2で飴を作る。 フライパンにA ラカント S(またはてんさい糖、無ければ砂糖)大さじ2、蜂蜜大さじ1、水大さじ2を入れてひと混ぜしたら弱火にかける。大きな泡が立ってきたらかき混ぜないで鍋を動かしながら煮詰める。飴に濃度が出てきたら煮詰め具合をチェックする。※作り方のポイント参照

• 2

  工程1にバターを加え、鍋をゆすって溶かし、お好みのグラノーラ(低糖、フルーツやナッツ入りでも)、下準備したくるみ(無塩)、アーモンド(無塩)を加えて一気にゴムベラで混ぜる。

• 3

  工程2がひとかたまりになったら、クッキングシートに取り出す。もう一枚のクッキングシートで挟み、1㎝ぐらいの厚さに伸ばす。

• 4

  荒熱がとれたら冷蔵庫で15分ぐらい冷やす。 固まったらお好みの大きさに切り、器に盛る。

ポイント

◆飴の判断基準→水を入れたコップに1滴落として固まったら火を止める。 　　　　　　　　水に溶けて散るようならまだ煮詰め具合が足りないと判断する。 ◆冷蔵庫で15分ぐらい冷やすとなっていますが、バターを使っているので冷やし固まればすぐに召し上がれます♡