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【濃厚!】ベーコンとキノコのクリームパスタ

15
パスタの
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2018.10.03

分類主食

調理時間: 15分

ID367021

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

市販のホワイトソースを使って簡単でリッチな味わいのクリームパスタに!

ベーコンの旨味、胡椒のピリッと感、そしてなんといっても「えのきだけ」にクリームソースがよく絡んでくれるという、いい仕事をしてくれています。

パスタ フライパン にんにく 濃厚 簡単 牛乳 ピスタチオ クリーム ペンネ きのこ ベーコン クリームパスタ

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材料1人分
ショートパスタ 80g
ベーコン 50g
えのきだけ 1/3株
にんにく 1片
A
ホワイトソース 大さじ2
A
牛乳 大さじ1
A
ホワイトペッパー(黒胡椒でも可) 少々
ピスタチオ 適量
パプリカパウダー 適量
作り方
Point!
※ショートパスタはペンネを使用していますが、お好みのパスタをご使用下さい。 ※ピスタチオとパプリカパウダーは無くてもOKです。味のアクセントとして加えています。
  1. 【パスタを茹でる・材料を切る】
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩(分量外)、ショートパスタを入れて表示時間通りに茹でる。

    ベーコンは4㎝長さ、少し厚めに切る。えのきだけは5㎝長さに切る。にんにくは薄切りにする。
  2. 【炒める】
    フライパンをあたため、弱火でベーコンから油が出るまで加熱し、にんにくを加えて香りが出るまで炒めたら、A

    ホワイトソース 大さじ2、牛乳 大さじ1、ホワイトペッパー(黒胡椒でも可) 少々

    を加えて全体が馴染むまで炒める。

    火を止めて湯切りしたショートパスタと和える。
  3. 【盛りつける】
    器に❶を盛りつけ、上にピスタチオとパプリカパウダーをちらして完成!
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