白菜1/4株消費！ワンパンで簡単♪【白菜クリームパスタ】

材料3人分

• 白菜
  1/4株(400g)
• ハーフベーコン
  2パック(8枚)
• スパゲッティ（7分茹で）
  200g
• バター（有塩）
  20g
• にんにくチューブ
  4cm
• 塩こしょう
  少々
• 小麦粉
  大さじ1
• 牛乳
  300ml
• 水
  400ml
• 塩
  小さじ1/4
• コンソメキューブ
  1個(顆粒コンソメ小さじ2)
• ピザ用チーズ
  30g
• ブラックペッパー
  お好みで
• パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  白菜はざく切り、ハーフベーコンは1cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにバター（有塩）・にんにくチューブ・ベーコン・白菜を入れ、塩こしょうをふり、蓋をして中火で3〜4分加熱し、焼き色がついたら全体を混ぜる。

  
• 3

  ②に小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  
• 4

  牛乳を入れてよく混ぜ、水・コンソメキューブ・塩を加える。

  
• 5

  沸騰したらスパゲッティ（7分茹で）を入れる。

  
• 6

  全体を混ぜ、蓋をして途中で一度かき混ぜながら、麺がやわらかくなるまで中火で7〜8分ほど加熱する。※水分が少なくなった場合は、水を少し足して調整してください。

  
• 7

  ピザ用チーズを混ぜ、とろみがついたら器に盛る。

  
• 8

  お好みでブラックペッパー・パセリをかける。

  

ポイント

◎ フライパンひとつで作れるワンパンパスタです。 ◎ 白菜は香ばしく焼くと旨味が増しておいしくなります。 ◎ 加熱時間はフライパンや火加減によって調整してください。 ◎ 水分が少なくなりすぎないよう、途中で状態を見て調整すると失敗しにくいです😊 ◎味が薄い場合は塩で調整してください。

作ってみた！

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