【白菜とウインナーの豆乳クリームパスタ】たっぷり野菜を摂れる

材料1人分

• スパゲティ
  100g
• 白菜
  150g
• ウインナー
  2本
• 豆乳
  200ml
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩・あらびき黒コショウ
  適量
• きざみパセリ
  適量

作り方

• 1

  白菜は1～2cm幅のざく切りに、ウインナーは斜め切りにする。

• 2

  スパゲティは袋に記載されている時間より1分短く茹でる。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れ1を加えて炒め、塩・あらびき黒コショウをする。 白菜がしんなりとしたら豆乳と顆粒コンソメを加えて加熱する。

  
• 4

  3に2を加えて加熱し、塩・あらびき黒コショウで味を調える。 器に盛り付けきざみパセリをふる。

  

ポイント

白菜の水分によって味が薄くなる場合があるので、仕上げの塩で調整して下さいね。

作ってみた！

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