調味料
【インスタ127万回再生】簡単なのに絶品「卵黄の塩漬け」
10分冷蔵庫におく時間は除く
前回、Instagramで596万回再生された「卵黄の味噌漬け」 味噌に漬けて美味しいなら 塩でも美味しいのでは、、、！と 思ったら大正解🫣✨ ご飯に合うのはもちろん 乾燥させてからすみのようにも使える🙆♀️
作り方
- 1
卵を割り、卵黄と白身にわける。
- 2
容器に粗塩を入れ、卵黄を乗せる部分にスプーンでくぼみを作る。
- 3
卵黄をそっとくぼみに置き、上から塩を乗せて卵黄を埋める。
- 4
冷蔵庫で1-2日おく。
- 5
水で卵黄についた塩を洗い流し、新しい水につけて冷蔵庫で1時間おく。
ポイント
お好みで、 40℃のオーブンで1時間乾燥させると 削って料理にかけることも可能。
レシピID：499816
更新日：2025/03/22
投稿日：2025/03/22
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
