ブラウンソースで作る♩あったか♡『ビーフポットパイ』

• 15分オーブンでの焼き時間は除く

材料2人分

• 玉ねぎ
  1個
• 牛ばら肉切り落とし
  160g
• しめじ
  1株
• ブラウンソース
  2袋(300g)
• 冷凍パイシート(10cm×10cm)
  2枚
• 卵黄
  卵1個分
• バター
  15g
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  冷凍パイシート(10cm×10cm)は冷凍庫から出して常温に10分程度置き解凍する。玉ねぎは皮を剥きヘタを取る。しめじは石づきを取り、小房にほぐす

• 1

  鍋にバターを溶かし細切りにした玉ねぎを入れたらしんなりするまで中火で炒める。塩胡椒、牛ばら肉切り落としを加えて肉に火がおおよそ入るまで炒める

• 2

  鍋にブラウンソースを加えたら5分程度弱火で煮込み、耐熱容器に注ぐ

• 3

  耐熱容器に冷凍パイシートを被せて蓋をしたら、溶いた卵黄液をパイシートに満遍なく塗る 180度に予熱したオーブンで20分加熱する

ポイント

オーブンで焼いてる時間を、その他のメニューの調理時間に使えば時間を有効活用できてあっという間に感じますよ♩

作ってみた！

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