主食
カニカマで節約時短な天津飯
投稿日2023/10/24
更新日2023/10/24
調理時間10分
時間のない日に、これだけで済む丼ぶりものです。 余力があれば汁物でも添えれば、夕飯にもう十分です。 卵を焼いて、あんをかけるだけなのですぐ作れておすすめです。
材料2人分
- 卵2個
- ごはん2膳
- カニカマ6本
- 水200ml
- 鶏がらスープの素小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- グリーンピースお好みで適量
作り方
ポイント
もっととろみをつけたければ、片栗粉の量を増やして下さい。 卵は半熟でも美味しいです。
- 1
卵を溶き、サラダ油を薄くひいたフライパンで薄焼き卵を2枚焼く。
- 2
小鍋に、水・鶏がらスープの素・ほぐしたカニカマを入れて煮たてたらしょうゆを加え、倍量の水で溶いた片栗粉を入れてダマにならないようによく混ぜてひとにたちさせる。
- 3
器にごはんを盛り、その上に①の卵をのせ、②のあんをかけて、お好みでグリーンピースをのせて出来上がり。
レシピID
294120
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- Artist
山本リコピン
料理研究家/料理ブロガー
雑誌、書籍、web連載、コラム執筆、企業様のレシピ開発などなど行っています。 娘2人と夫の4人家族。 忙しい時にはさっと作れる簡単なもの、 少し時間のある時には丁寧に、 そんな風に使い分けて料理を作っています。 家事に育児にお仕事に、忙しい全ての皆さんのお役に立てたら嬉しいです。 ≪著書≫ ・山本リコピンのうちごはん(ワニブックス) ・ちゃちゃっとかわいい毎日おかず(主婦と生活社)
